チャムスッコル
『チャムスッコル』の食材は原産地が明確であり、ソウル市が認める「優秀飲食店」となっています。
ここは良質の牛肉専門店で、部位別に陳列してある肉を直接見て選べることが特徴で、選んだ肉は炭火で焼きながら召し上がります。
ご飯は石の釜で炊いたヨンヤントルソッパブ（栄養釜飯）が美味しいと評判で、米は良質のものを使い、朝鮮人参やナツメ、松の実など栄養源になる食材を一緒に炊き込んで、コクのある味わいを楽しめます。
最初にご飯を別のお椀に移し、残ったおこげの上にお湯を注いでおいて、食後にいただくのが韓国の食べ方です。

また、ランチタイムにはカルビをじっくり煮込んで作ったカルビタンが人気で、早めに行かないと売り切れてしまうほど。
夜にはやはり炭火焼肉が人気で、一日に売られる量も決まっている為に、早急に売切れてしまう場合もあるので早めに行くことをお勧めします。
席数は多い方でしが、人気店だけに予約なしで行った場合はランチタイムでも待つ場合があります。団体で伺う場合は事前に予約が必要。

 チャムスッコルの基本情報

名称	チャムスッコル
住所	ソウル市 中区（チュング）武橋洞（ムギョドン）19
電話番号	02-774-2100
営業時間	11:00～21:30
定休日	旧正月、秋夕
交通	地下鉄1号線市庁駅4番出口下車。市庁の後ろ、体育会館ビル2階