チョルチョルボッチブ

チョルチョルボッチブ
一見目立たない庶民的な外観のお店だけれど、新鮮なフグを調理してくれるお店、『チョルチョルポッチブ』。
フグは、高血圧や肥満の改善と予防に効果があるとされ、脂質が少なく良質なたんぱく質を含んでいます。

このお店では、生のフグを網に乗せて炭火で焼くボップルコギ(フグプルコギ)や、ボッチリ(フグチリ)などがあり、新鮮なフグを使うだけあって価格は少し高めだが、その分味は美味しいと評判。

ボップルコギは、塩焼きとヤンニョム(辛いタレ)の2種類。弾力のある食感と繊細な味を楽しむことが出来ます。
ボッチリは最後にご飯を混ぜてチャーハンのようにして召し上がることが出来ます。
韓国の、ある有名テレビプログラムでも紹介されたことがあり、その時もこのポップルコギの塩焼きが放送され、それを見た韓国人もこの塩焼きをよく食べに来るのだそう。

メニューは、その他にボッメウンタン(フグの辛い鍋)やボッコニクイ(フグの白子焼き)などもあり、お酒も数種揃えてあります。

 チョルチョルボッチブの基本情報

名称 チョルチョルボッチブ
住所 ソウル市 中区(チュング)茶洞(タドン) 138
電話番号 02-776-2418
営業時間 11:00~22:00
定休日 旧正月、秋夕
交通 乙支路入口駅1番出口、ハナ銀行の後ろの飲食店通りに位置


ページ上部へ戻る