カテゴリー:大学路

  • Di Matteo(ディマテオ)

    Di Matteo(ディマテオ) 大学路(テハンノ)のピザ屋さんといえば、ココ!「Di Matteo(ディマテオ)」。大学路周辺で暮らす日本人なら誰でも知っている、というくらい、本格的イタリアンピザで有名なお店です。大…
  • 風雛(ボンチュ)チムタク

    風雛(ボンチュ)チムタク チムタク、といえば、、慶尚北道の安東(アンドン)地方の料理で、ぶつ切りの鶏肉をじゃがいもやタンミョン(韓国の春雨のようなもの)などと一緒にしょうゆ味でグツグツ煮込んだ料理。日本人になじみのある…
  • マミチョングッチャン

    マミチョングッチャン チョングッチャンといえば、納豆のような独特のにおいのある韓国のお味噌の1種で、普通は鍋料理として出されます。栄養価が高く消化の良い健康食でも人気があるチゲ(鍋)料理の1つですが、「マミチョングッチ…
  • プッピョン・ダッコムタン

    プッピョン・ダッコムタン ちょっと聞きなれないダッコムタンとは、鶏の煮込みスープのこと。鶏を使った韓国料理といえば、代表的なのはやはり参鶏湯(サムゲタン)でしょうか?そのほかにも、ぶつ切りの鶏肉をお鍋にしたタッカンマリ…

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